Nelle cucine di Casa a Trigona con cura ed attenzione elaboriamo menu, creando per ogni stagione nuove fantasie, senza allontanarci dai profumi e dalle suggestioni della nostra terra. Stimoliamo la memoria dei sapori di casa nostra con gli aromi degli orti e le spezie che ci ricordano una cucina orientale a noi molto vicina.
Onoriamo cibo e tradizione nel rispetto della qualità e delle antiche ricette del territorio, con una gradevole fusione tra un passato ricco di storia ed un presente sempre aperto alle novità